ISABEL RONCERO EXPOSITO
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TORTITAS

TORTITAS

¿Os hace un buen desayuno el próximo fin de semana?

Esta es una receta sencilla y rica donde las haya y la traigo hoy aquí para reivindicar las estupendas recetas que trae el libro Imprescindible de Thermomix, que por ser el que trae de regalo la máquina a veces lo dejamos un poco de lado buscando recetas de moda, nuevas o exóticas y nos olvidamos de lo más básico pero no por ello menos rico.

 

 

TORTITAS

Ingredientes

200 g de harina de repostería

1 sobre de levadura química

1/2 cucharadita sal

50 g aceite de girasol

30 g azúcar

300 g leche

2 huevos

mantequilla (para pincelar la sartén)

nata montada, chocolate, caramelo líquido, etc. (para servir).

 

Preparación

 

1. Vierta todos los ingredientes en el vaso y mezcle programando 30 segundos, velocidad 5. Con la espátula baje los restos de masa de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.

2.- Vuelva a programar 30 segundos, velocidad 5.

3.- Vierta la mezcla en un recipiente. Deje reposar la masa en el frigorífico durante 10 minutos antes de utilizarla.

4.- Prepare las tortitas pincelando con mantequilla una sartén pequeña. Añada una porción de masa y, cuando comiencen a salir burbujas en la superficie, déle la vuelta y dore por el otro lado. Sírvalas con nata, chocolate, caramelo líquido o mermelada.

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